Olej z Palonej Kawy 50 ml, nierafinowany zimnotłoczony

Olej z ziaren palonej kawy, tłoczony na zimno to brązowy olej roślinny o wyraźnym zapachu palonej kawy — tłoczony z ziaren Coffea arabica po ich wypaleniu. Wnosi do receptury aromat kawy bez użycia kompozycji zapachowej. Opakowanie 50 ml.

Nazwa INCI: Coffea Arabica Seed Oil  |  Nr CAS: 84650-00-0 / 8001-67-0  |  Nr WE / EINECS: 283-481-1  |  CosIng ref.: 55647

ℹ️ UWAGA: Olej jest żółto-zielony do jasnobrązowego i delikatnie pachnie kawą — obie te cechy przechodzą do gotowej receptury. To jego zaleta tam, gdzie kawowy charakter jest zamierzony, i wada tam, gdzie planowany był jasny kolor albo delikatny zapach. Przechowywanie poniżej 20°C.

Olej z palonej kawy — czym jest?

Powstaje z ziaren kawy arabskiej, które najpierw wypala się jak do parzenia, a dopiero potem tłoczy mechanicznie na zimno. Kolejność ma tu znaczenie: to ziarna są palone, nie olej. W trakcie palenia rozwijają się lotne związki aromatyczne odpowiadające za zapach świeżo zmielonej kawy i część z nich przechodzi do tłoczonego oleju. Stąd jego najbardziej rozpoznawalna cecha.

Surowiec pochodzi z Brazylii.

Olej z palonej a olej z zielonej kawy

Oba noszą tę samą nazwę INCI — Coffea Arabica Seed Oil — i te same numery CAS, ale to różne materiały:

• Olej z zielonej kawy — tłoczony z ziaren niepalonych. Zielonkawy, o słabym, mało wyrazistym zapachu.
• Olej z palonej kawy (ten produkt) — tłoczony z ziaren po wypaleniu. Brązowy, o delikatnym zapachu palonej kawy.

Barwa jest tu praktycznym rozróżnikiem: jeśli olej opisany jako „z palonej kawy" jest zielonkawy, to najprawdopodobniej pochodzi z ziaren niepalonych.

Czego w tym oleju nie ma

Warto rozwiać dwa nieporozumienia, bo oba powtarzają się w opisach olejów kawowych:

• Kofeina jest rozpuszczalna w wodzie, nie w tłuszczach. Przy tłoczeniu zostaje w makuchu. Olej kawowy nie jest nośnikiem kofeiny.
• Kwasy chlorogenowe to polifenole polarne — przy tłoczeniu również zostają głównie w wytłokach, a dodatkowo palenie ziaren znacząco je rozkłada. Kojarzone są z zieloną kawą i to głównie ekstraktu, nie oleju, dotyczą.

Producent nie oznacza zawartości żadnego z tych związków ani nie deklaruje ich obecności.

Główne składniki

Producent nie podaje profilu kwasów tłuszczowych tego oleju. Dostępna charakterystyka sprowadza się do trzech liczb, z których jednak sporo wynika:

Liczba zmydlenia po przeliczeniu na wodorotlenek sodu daje SAP NaOH 0,121–0,135 (wartość środkowa 0,128) — tyle gramów NaOH przypada na 1 g oleju w recepturze mydlarskiej. Jest to wartość niższa niż u większości olejów roślinnych, które mieszczą się zwykle w okolicach 0,134–0,137.

Liczba nadtlenkowa w specyfikacji nie przekracza 20,0 meq O₂/kg. To górna granica typowa dla olejów nierafinowanych.

Zapach oleju pochodzi ze związków lotnych powstałych przy paleniu ziaren. Ich lotność ma konsekwencję formulacyjną, opisaną niżej.

Olej z palonej kawy — właściwości i działanie surowca w kosmetykach

Funkcja wg CosIng

Maskowanie zapachu (CosIng ref. 55647). W praktyce formulacyjnej surowiec pracuje jednocześnie jako emolient fazy olejowej i jako nośnik aromatu.

Aromat — najmocniejsza strona tego surowca

Zapach palonej kawy jest w tym oleju cechą udokumentowaną, wpisaną w specyfikację, a nie efektem dodatku zapachowego. Dla formulatora oznacza to gotowy, naturalny akcent kawowy: nie trzeba szukać kompozycji zapachowej ani aromatu kawowego, a w wykazie składników gotowego kosmetyku pojawia się jeden olej roślinny zamiast pozycji „parfum".

Aromat kawy dobrze łączy się z masłem kakaowym, wanilią, pomarańczą, kardamonem i cynamonem. Z delikatnymi nutami kwiatowymi będzie się gryzł.

Barwa

Jasnobrązowa do ciemnobrązowej. Przy wyższym udziale wyraźnie zabarwia formułę — w emulsjach da odcień od kremowego po jasnobrązowy.

Charakter na skórze

Olej rozprowadza się gładko, bez ciężkiego filmu. Miesza się z pozostałymi olejami i estrami roślinnymi w dowolnych proporcjach; nierozpuszczalny w wodzie.

Olej z palonej kawy — zastosowanie w formułach kosmetycznych DIY

Zalecane stężenie: 1–100% zależnie od receptury. Przy samym aromacie wystarcza kilka procent.

Wskazówki formulacyjne

• Faza: olejowa.
• Temperatura — rzecz kluczowa. Związki odpowiadające za zapach kawy są lotne, więc podgrzewanie fazy tłuszczowej do 70–75°C przy emulsjach na gorąco część z nich odparuje. Jeżeli kupujesz ten olej dla aromatu, dodawaj go po ostudzeniu emulsji, poniżej 40°C — im niżej, tym więcej zapachu zostaje w produkcie.
• Wpływ na pH: brak — olej jest bezwodny i nie zmienia odczynu receptury.
• Bilans konserwacji: nie wnosi wody i nie zawiera konserwantu. W recepturach bezwodnych konserwant nie jest potrzebny; w emulsjach obowiązuje układ dobrany do fazy wodnej.
• Przeciwutleniacz: przy wyższym udziale w recepturze warto dodać tokoferol, standardowo 0,1–0,5%.
• Mydło: przelicz według SAP NaOH 0,121–0,135. W mydłach wytwarzanych na zimno część aromatu przetrwa proces; przy metodzie na gorąco zostanie go wyraźnie mniej.
• Peelingi: naturalne połączenie z mieloną kawą lub fusami — olej wzmacnia aromat, którego sama kawa w peelingu szybko traci.

Przykłady produktów

• peelingi do ciała z mieloną kawą
• masła, balsamy i oleje do ciała
• oleje do masażu
• mydła wytwarzane metodą na zimno
• oleje do brody i do włosów
• produkty do kąpieli

Gotowy kosmetyk wymaga oceny bezpieczeństwa zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1223/2009.

Olej z palonej kawy — bezpieczeństwo stosowania

Surowiec nie jest sklasyfikowany jako stwarzający zagrożenie zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1272/2008 — brak piktogramu, hasła ostrzegawczego i zwrotów H. Nie zawiera alergenów zapachowych z załącznika III rozporządzenia 1223/2009 ani barwników, konserwantów i filtrów UV z załączników IV–VI.

Surowiec pochodzenia roślinnego, wolny od GMO.

• Przed użyciem wykonaj próbę na małej powierzchni skóry.
• Unikaj kontaktu z oczami.
• Tylko do użytku zewnętrznego.
• Przechowuj z dala od dzieci.
• Rozlany olej stwarza ryzyko poślizgnięcia — usuwaj niezwłocznie.

Przechowywanie oleju z palonej kawy

• Temperatura poniżej 20°C, w suchym i przewiewnym miejscu
• Opakowanie szczelnie zamknięte, kontakt z powietrzem ograniczony do minimum — chłód i szczelność chronią nie tylko olej, ale i jego zapach
• Chronić przed światłem i źródłami zapłonu
• Materiały niezgodne: stężone kwasy, zasady i utleniacze
• Trwałość: 24 miesięcy od daty produkcji zgodnie z datowaniem producenta

Dane techniczne – Olej z ziaren palonej kawy

Do tego surowca ESENT dołącza Kartę Techniczną (TDS) oraz Kartę Charakterystyki (SDS/MSDS) — do pobrania w zakładce Bezpieczeństwo. Certyfikat Analizy (CoA) dla partii udostępniamy na żądanie.